Disse fermenterede rødbeder smager godt som tilbehør til det meste og vores små tarmbakterier elsker dem! De skal have lidt tid på køkkenbordet, før de er færdige at servere, men de tager ikke mange minuter at lave.
Semidried hyben
Jeg har virkelig fået øjnene op for hyben i år. De vokser overalt lige for tiden og da de er både nemme og hurtige at plukke og fyldt med kostfibre og vitaminer, mineraler og antioxidanter, så fylder jeg en lille pose i ny og næ. Jeg har gemt lidt i fryseren til vinteren, men har også travlt med at prøve nye idéer af. Som f.eks. disse semi-dried hyben.
