Resistent stivelse findes naturligt i blandt andet kartofler, havre, ris og bælgfrugter og kan være gavnligt for både tarmflora og blodsukker. Her får du et letforståeligt ‘grundkursus’ i resistent stivelse, hvorfor det er interessant for sundheden, og hvordan du nemt kan få mere af det ind i kosten.

I en tid med forvirrende sundhedsråd kan det være svært at vide, hvad man “må” og ikke “må” spise. Ved at vælge naturlig og varieret mad kan du skabe balance, støtte kroppen og genfinde glæden ved at spise. Ofte virker det mere kompliceret, end det egentlig er.