Tre ingredienser, og den der giver baren det fantastiske knas, er fuldkornsris. Lyder det for godt til at være sandt? Jo, men den er altså god nok. Jeg har lavet en lidt sundere version af en Lionbar med puffede fuldkornsris. Og det blev lige så godt, som jeg havde håbet på.
Medelhavsinspirerede madmuffins med spinat og feta
Disse madmuffins er en nem og mættende idé til madpakken, især hvis du ikke er så meget til brød. De kan spises både lune og kolde og er perfekte at tage med på tur eller i skole. Fyldet kan varieres med de grøntsager, du har, og giver masser af smag og fleksibilitet.
