Tag: kål

pizzasalat

Pizzasalat

Hvem elsker pizza? 🙋‍♀️ Hjemmelavet pizza er bare noget af det bedste og allerbedst er den når man serverer den sammen med en pizzasalat! Det er mere eller mindre tradition når du køber pizza på en pizzeria i Sverige at du får en skål hvidkålssalat med, og den tradition har […]

grønkålssalat med rødbeder

Grønkålssalat med rødbeder

Vi bruger rigtig mange rødbeder hjemme hos os lige for tiden. Denne salat blev serveret til en omgang rødbede-falafel, og for at det ikke skal være løgn, en portion rødbedehummus. Hvis du kan lide rødbeder, er dette et rigtig festmåltid, men hvis du ikke bryder dig om rødbeder, skal du […]

Grønkålssalat med græskar

Grønkålssalat med græskar

Det er jo helt vildt, så længe et græskar kan holde – selvom det er økologisk! Jeg har haft et græskar liggende på mit køkkenbord i rigtig lang tid, som i flere uger. I sidste uge lagde jeg det for en sikkerheds skyld ind i køleskabet, men det fylder jo […]

krydret kylling

Krydret kylling med grøntsager

Lige for tiden sidder jeg og arbejder med en antiinflammatorisk kostplan til et ‘lille madbudget’. Jeg vil gerne vise, at man vist kan spise både godt, sundt OG billigt. I forbindelse med dette lille projekt, opstod blandt andet denne opskrift. Det her var egentlig en af de første opskrifter jeg […]

coleslaw

Thaiinspireret coleslaw

Coleslaw smager rigtig godt som tilbehør til grillmad og lige nu byder Danmark da også på det bedste grill-vejr! 😀 Coleslaw indeholder som regel meget kål men kan laves på mange forskellige måder. I denne opskrift har jeg (som mange gange før) hentet inspiration i det asiatiske køkken. Dressingen er […]

tun- og kålsalat

Hurtig tun- og kålsalat

Er du også tilbage efter ferien igen og måske har du brug for lidt inspiration til et nemt og lynhurtigt måltid for at komme tilbage på rette spor igen? Denne salat tager mindre tid at lave, end det tager at hente en pizza ved det lokale pizzaria! Man må godt […]

lakssalat

Laksesalat med mangodressing

Endnu en opskrift er kommet til her hjemme i aktion ‘tøm-køleskabet’. Hvis bare man sørger for at købe godt ind af grøntsager og desuden har et basislager af bælgfrugter, ris, boghvede, quinoa og lignende i skabet, så er der altid et eller andet man kan svinge sammen. Denne dag havde […]

kål

7 skønne opskrifter med kål

6 skønne kvinder, 1 skøn mand og 7 skønne opskrifter med kål Indenfor antiinflammatorisk kost anbefales det at man spiser ca. 200 g kål om dagen, og heldigvis er der mange slags kål og mange typer opskrifter at vælge blandt. Kål ligger helt i bunden af den antiinflammatoriske kostpyramide og […]

kål

Susannes vegetariske smørrebrød med kål

I dag har jeg givet ordet videre til Susanne 🙂 Susanne skriver til daglig på sin egen madblog sundtforto.dk hvor hun ‘laver sund mad til to’. I dagens anledning har hun bagt det skønneste brød med mandler, havregryn og broccoli. Helt i trit med det antiinflammatoriske køkken. Hvis du vil […]

grillede grøntsager

Grillede grøntsager

Idéen med dette indlæg, er jeg gerne vil illustrere, hvor nemt det kan være, at tænke en stor portion grøntsager ind i et måltid. Samtidig vil jeg gerne vise, hvor nemt man kan lave et sundt, antiinflammatorisk måltid med kun 10 minutters indsats. De 30 minutter hvor maden skal stå […]