Synes du, at rosenkål er lidt bittert? Hvis du steger rosenkålen i lidt honning, neutraliserer du den bitre smag. Bland den derefter med lidt sesamfrø og granatæble, så har du en nem og sund rosenkålssalat. Sørg for at ikke stege kålen helt blød, den skal gerne være lidt al dente. […]
Det lyder næsten latterligt sundt, og det er det også. Sundt, men også utroligt lækkert – mine unger elsker dem. Chipsene bliver helt papirtynde og enormt sprøde. Prøv evt. at krydre dem med lidt chili, lakrids eller andet krydderi, du godt kan lide. Dette er en ‘basisversion’ krydret kun med […]
Er du til plantebaseret kost? Og til sunde middage med masser af næring og smag? Så er denne veganske karry med røde linser, spinat og ristet blomkål måske noget for dig?
Lad ikke den lidt lange ingrediens-liste skræmme dig. Halvdelen af listen består at krydderier – krydderier som du med sikkerhed vil komme til at bruge om og om igen, når du først har taget hul på dem…