Hyben er rige på både kostfibre og vitaminer, mineraler og antioxidanter så de er virkelig fine at bruge i det antiinflammatoriske køkken. Og så er de gratis og økologiske og virker antiinflammatorisk, det er vel dem man kalder win-win-win…
Tag: smoothie
Smoothie med havtorn og mango
Vidste du godt, at et eneste bær fra havtornen indeholder lige så meget C-vitamin som en hel appelsin? Det er ikke så lidt. Appelsiner indeholder 63mg C-vitamin per 100 g. hvor at havtorn indeholder 695 mg. C-vitamin per 100 g. Så det siger sig selv, at denne Smoothie er spækket med Vitamin C og giver en god start på dagen i disse forkølelsesramte efterårstider.
Gulerodsgreenie
En greenie er kort og godt en ‘drink’ med blendede grøntsager, eller en grøntsagssmoothie. Vi skal gerne op på omkring 600 g grønt om dagen, og en greenie kan hjælpe dig at få en god portion grønt indenbords på en nem – og lækker – måde!
Greenie med fennikel og passion
Er det noget jeg er VIRKELIG dårlig til, så er det at holde styr på mine noter! 🙈 Jeg kan simpelthen ikke finde ud af at lave et system, jeg kan holde fast i, men skriver opskrifter, huskelister, what-to-do-lister og vigtige tanker ned på løse papirer, i ‘random’ kollegieblok, i […]
Pæregreenie med pistage
De sidste 14 dage har jeg lavet forskellige greenies hver eneste dag. Jeg blev spurgt om jeg kunne lave 2 nye opskrifter til et magasin og i den forbindelse har jeg virkelig eksperimenteret for at komme op med 2 gode opskrifter – en grøn, og en rød. De to opskrifter […]
Blåbærsmoothie med grønkål
I rigtig mange år har jeg lavet den samme smoothie hver eneste dag. Jeg er stadig ikke træt af den, men min nysgerrighed driver mig til at kaste mig ud i nye varianter. Jeg bruger som regel den samme base – kefir, banan, bær og proteinpulver – men varierer derefter […]
Protein-smoothie
Frem til frokost, har jeg som regel faste spise rutiner. Min morgenmad består af havregrød med hakkede mandler, et kogt æg, et glas friskpresset appelsinjuice og en stor kop sort kaffe. Ofte får jeg også en halv, rød grapefrugt. Mit mellemmåltid om formiddagen bliver altid en form for smoothie eller […]
Greenie for nybegyndere
Den sidste tid har vi fået drukket nogen greenies her hjemme. Jeg ville gerne finde frem til en greenie ‘for nybegyndere’ – en der ikke smager for meget af grøntsager uden at indeholde for meget frugt. Jeg har prøvet en hel del forskellige kombinationer, nogle mindre heldige end andre… Men […]
Chokolade-smoothie med Omega-3
Mange efterlyser sunde og nemme mellemmåltider – noget som kan tage den værste sult mellem de større måltider. Denne chokolade-smoothie får jeg selv ofte som et mellemmåltid. Den er hurtig lavet og kan tages med i en flaske, hvis bare man har et køleskab at stille den i. For den […]
Just another Greenie
En greenie er på en eller anden måde blevet symbol for sundhed. Og der er en god grund til det. Det er ikke nødvendig at fylde sig selv med den grønne drik for at være sund, men omvendt, er et glas en hurtig og nem måde at få en stor […]