Vidste du godt, at et eneste bær fra havtornen indeholder lige så meget C-vitamin som en hel appelsin? Det er ikke så lidt. Appelsiner indeholder 63mg C-vitamin per 100 g. hvor at havtorn indeholder 695 mg. C-vitamin per 100 g. Så det siger sig selv, at denne Smoothie med havtorn og mango (OG appelsin) er spækket med Vitamin C og giver en god start på dagen i disse forkølelsesramte efterårstider.
Lige nu kan du selv plukke havtorn, hvis du bor tæt på havet, hvor de normalt vokser. De skulle enligt sigende høstes mellem august og november, så vi kan stadig nå det. Selv har jeg i første omgang snydt, da jeg fandt frosne havtorn i en Coop-butik, men jeg ovevejer virkelig, at tage en tur til havet før det er for sent, og fylde frysen med selvplukkede havtorn.
Du finder mange flere opskrifter på smoothies og greenies her på siden. En af mine egne favoritter, er denne Proteinsmoothie, som kan varieres på rigtig mange måder.
Smoothie med havtorn og mango
2
Portioner5
minutter5
minutterIngredienser
½ dl havtorn
1 dl frossen mango
½ banan
2 cm frisk ingefær
1 appelsin
1 dl kefir
Sådan gør du
- Læg ingredienserne i en blender og tryk start. Tilsæt evt. lidt mere kefir, hvis smoothien bliver for tyk.
