Tag: chokolade

blissballs

Blissballs med mandelsmør

Disse blissballs er du simpelthen nødt til at smage! De smager bare fantastisk! Når man rister mandler får de en kraftig, men delikat, smag og de ristede mandler gør virkelig noget godt for disse kugler. Men de små kakaonibs som giver det der helt rigtige ‘knas’, gør helt klart også […]

kokostoppe

Kokostoppe med mørk chokolade

En dag for ikke så mange dage siden, sad vi og talte om kager omkring middagsbordet. Vi er ikke de store kagespisere i vores familie og der er ikke ret mange kager, bageren kan friste os med. Vi blev dog enige om at kanelsnegle (allerhelst svenske kanelbullar) er noget af […]

raw chokoladekage

Raw Chokoladekage

Hvad er definitionen af en ‘sund kage’? At den ikke indeholder hvidt sukker? Raffineret mel? Eller skal den være vegansk? Denne kage opfylder alle disse kriterier, og så er den rig på plantebaserede proteiner, enkeltumættede fedtsyrer og polyphenoler 🙂 Velbekomme! Hvis du har mod på at prøve flere chokoladekager bagt […]

chokolade med nødder

Chokolade med nødder

Disse små ‘chokolade-toppe’ er lavet af chokolade og nødder. That’s it! De er enormt nemme at lave, smager fantastisk, og kan varieres i det uendelige. I chokoladen på billedet har jeg brugt hasselnødder og valnødder, men du kan bruge hvad du har af nødder eller hvad du bedst kan lide. […]

chokolade

Ristede chokoladehjerter

Altså, det er ikke hjerterne der er ristede, men hasselnødderne i hjerterne, men jeg syntes, navnet klingede så godt 🙂 Det sker bare noget fantastisk med smagen, når man rister hasselnødder. De ristede nødder kan sagtens nydes som de er, som en lækker snack! Det er en sund og lækker […]

chokolade smoothie

Chokolade-smoothie med Omega-3

Mange efterlyser sunde og nemme mellemmåltider – noget som kan tage den værste sult mellem de større måltider. Denne chokolade-smoothie får jeg selv ofte som et mellemmåltid. Den er hurtig lavet og kan tages med i en flaske, hvis bare man har et køleskab at stille den i. For den […]

sund chokoladekage

Choco Coco drøm og en fysisk udfordring

Jeg har fået noget af en udfordring, og jeg må ærlig indrømme, jeg næsten har fortrudt, jeg accepterede. I onsdags fik jeg en besked fra Tobias, min 19-årige søn som p.t. bor og arbejder i München; “Hej mamma, jeg udfordrer dig på denne 2 ugers workout 🙂 ” Og så […]

sunde snickers

Karins Sunde Snickers

Disse sunde snickers har jeg fået inspiration til i min fantastiske lille Gå-gruppe på Facebook. I gruppen motiverer vi hinanden til at komme ud og gå, og udfordrer hinanden løbende til at opnå et vist antal km, et vist antal skridt eller til at komme ud og gå et vist […]

vegansk chokolade is

Vegansk chokolade-is

Ah mæh, denne chokolade-is smager lækkert! Den er smagsat med kakao og sødet med dadler, fri fra både fløde og raffineret sukker. Den er nem at lave – de fem ingredienser skal blot blendes og derefter fryses. Drys gerne lidt knasende kakaonibs over ved servering – som altid, bliver ‘knaset’ […]

konfekt med marcipan

Konfekt med marcipan

Jeg har fundet inspiration til denne opskrift hos en af danmarks store producenter af marcipan og nougat. Men i min jagt på sundere alternativer, fik jeg lavet denne konfekt – uden tilsat sukker. Og der er overhoved ikke gået på kompromis med smagen – tværtimod! Du skal bruge 75 g […]