En greenie (smoothie lavet af grøntsager) behøver bestemt ikke at være grøn. Den kan f.eks. også være rød, som denne rødbedesmoothie 🙂 Det er rødbeder og blåbær i denne smoothie, som giver den smukke farve og derudover indeholder den også både selleri og avocado, så en portion af denne, giver dig et godt boost til dagens 600 g grønt.
Hvis du kunne tænke dig at prøve en helt brandgul smoothie, burde du se nærmere på denne greenie lavet med kogte søde kartofler og gulerødder. Og hvis du er mere til de helt traditionelle grønne, kan jeg selvfølgelig også byde på en af dem 🙂
Følg mig gerne på Instagram, hvis du ønsker mere inspiration til antiinflammatorisk kost.
Rødbedesmoothie med blåbær
2
Antal portioner5
minutter5
minutterIngredienser
4 små rødbeder
1 halv frossen banan (eller 3-4 dadler)
1 avocado
2-3 dl havremælk (eller anden plantemælk)
et par cm frisk ingefær
1 ½ dl frosne blåbær
2 stilke bladselleri
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser i en blender. Tilsæt plantemælk indtil får den ønskede konsistens. #fastfoodmyway
