Mums! Mangoshot! Det her er noget af det bedste, jeg har fået i lang tid! Jeg er nu helt vild med mango og jeg elsker (!) smagen af ingefær, så det kommer måske ikke helt som en overraskelse, shotten falder i min smag. Det er helt sikkert ikke sidste gang, jeg laver dem her! Skål i mango!
Hvis du er mere til den ‘traditionelle’ ingefærshot, har jeg selvfølgelig også en opskrift på den.
Hvis du bruger collagen, er det oplagt at også blande en spiseske af den i mangoshotten!
Mangoshot med ingefær og gurkemeje
Portioner
4
små glasForberedelse
5
minutterFærdig på
5
minutterIngredienser
1 dl ternet, moden mango (eller frossen)
1 spsk. limesaft
1 spsk. revet ingefær
1 tsk. revet gurkemeje
½ dl usødet appelsinjuice
Sådan gør du
- Skær mango i tern, riv ingefær og gurkemeje fint og pres limefrugten.
- Læg mango i en lille blender sammen med resten af ingredienserne og blend det sammen til en lidt tyk juice. Tilføj evt. lidt mere appelsinjuice, hvis du ønsker den lidt tyndere i konsistensen.
