Nogle dage gider jeg overhoved ikke at lave mad og jeg gider bestemt heller ikke at tænke på, hvad middagen skal bestå af. Sådan en dag ramte mig i starten af ugen, og i stedet for at tage tyren ved hornene, skubbede jeg bare ‘problemet’ foran mig.
Tag: tærte
Spinattærte med kantareller
Jeg har faktisk altid været ret vild med tærte. Jeg spiste det meget da jeg var ung og den klassiske Quiche lorraine med masser af ost og røget skinke, var en af mine favoritter. Så gik der nogle år, hvor jeg var fedtforskrækket – der blev det ikke spist ret […]
Grønkålstærte med valnødder
I mange år har jeg i december måned lavet denne grønkålstærte med valnødder. I år er ingen undtagelse, men i år har jeg lavet rigtig meget om på opskriften, da den originale opskrift indeholder både smør, hvedemel og piskefløde. Jeg har lavet en antiinflammatorisk version af den, og den fungerer […]
Blåbærtærte med knas
I dag har jeg spist dessert til morgenmad. Jeg fik nemlig lavet denne blåbærtærte i går, men vi kunne ikke spise den, så den stod i køleskabet, når jeg stod op. Når jeg kiggede på den, tænkte jeg at den jo faktisk var helt ok, at spise til morgenmad. Blåbær, […]