Højbedet skal gøres klar til sommerens grøntsager, så her hjemme spiser vi grønkål til den helt store guldmedalje for tiden. Jeg har brug for pladsen og lige nu, er den ret fyldt op af den krusede kål. Det kommer det lidt nye opskrifter ud af, blandt andet denne grønkålssalat med søde kartofler og blåbær.