Social Icons

facebook
instagram
pinterest-alt
mail

Malins Mad

En antiinflammatorisk madblog

Opskrifter
Shoppen
Nyhedsbrevet
Om Malins Mad
Kontakt
Log in
0 varer -0,00 DKK

Opskrifter
Shoppen
Nyhedsbrevet
Om Malins Mad
Kontakt
Log in
0 varer -0,00 DKK

Opskrifter
Shoppen
Nyhedsbrevet
Om Malins Mad
Kontakt
Log in
0 varer -0,00 DKK

Fejl 404

Intet fundet

Det ser ud til, at vi ikke kan finde det, du leder efter. Måske kan søgning hjælpe.

Om mig

Malin

Jeg hedder Malin, jeg er født og opvokset i Stockholm men har siden 2004 boet i Aalborg. Jeg er lykkeligt gift med Henrik og mor til 3 skønne, unge mænd. Læs mere »

Mine opskrifter som e-bog

Antiinflammatoriske madplaner

Følg med på de sociale medier

facebook
instagram

5 minutter om dagen... ⏱

At lave en kostomlægning, eller måske endda en hel livsstilsomlægning, kan føles som en enorm mundfuld 🙈. Og det er det også for de fleste af os. Men gennem at successivt fylde dine dage og dine uger med små, gode vaner, vil du stille og rolig nærme dig det 'sundere jeg', som du måske går og drømmer om.

Forestil dig at du fra nu ad begynder at bruge 5 minutter om dagen på en ny god vane. Ikke mere og ikke mindre. 5 minutter om dagen. Er du med?

Forestil dig f.eks. at du hver aften før du går i seng bruger 5 minutter på at forberede morgendagens morgenmad og dermed sørger for at få en god start på alle dage 🥣

Eller forestil dig at du hver morgen som det første laver 5 minutters yoga. Hver dag, men kun i 5 minutter 🧘‍♀️

Eller måske vil du bruge dine 5 minutter på at lave squat og armbøjninger. Forestil dig hvad de 5 minutter om dagen kan gøre for dig hvis du nu bliver ved og ved og ved... 💪

⏱ 5 minutter om dagen kan vi alle sammen finde og selv om de 5 minutter om dagen ikke er nok for at gennemføre en livsstilsændring, kan det være startskuddet. Små, gode vaner har nemlig det med at akkumulere sig og mange oplever en 'lavine-effekt'. Den ene gode vane tager den anden, men det handler om at tage hul på den der første, lille gode vane.

💚 Hvilken ny god vane vil du gerne bruge dine 5 minutter til? 💚
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#godevaner #livsstilsændring #motivation #vaner #livsstil #sundlivsstil #sundhed

malins_mad

•

5 minutter om dagen... ⏱ At lave en kostomlægning, eller måske endda en hel livsstilsomlægning, kan føles som en enorm mundfuld 🙈. Og det er det også for de fleste af os. Men gennem at successivt fylde dine dage og dine uger med små, gode vaner, vil du stille og rolig nærme dig det 'sundere jeg', som du måske går og drømmer om. Forestil dig at du fra nu ad begynder at bruge 5 minutter om dagen på en ny god vane. Ikke mere og ikke mindre. 5 minutter om dagen. Er du med? Forestil dig f.eks. at du hver aften før du går i seng bruger 5 minutter på at forberede morgendagens morgenmad og dermed sørger for at få en god start på alle dage 🥣 Eller forestil dig at du hver morgen som det første laver 5 minutters yoga. Hver dag, men kun i 5 minutter 🧘‍♀️ Eller måske vil du bruge dine 5 minutter på at lave squat og armbøjninger. Forestil dig hvad de 5 minutter om dagen kan gøre for dig hvis du nu bliver ved og ved og ved... 💪 ⏱ 5 minutter om dagen kan vi alle sammen finde og selv om de 5 minutter om dagen ikke er nok for at gennemføre en livsstilsændring, kan det være startskuddet. Små, gode vaner har nemlig det med at akkumulere sig og mange oplever en 'lavine-effekt'. Den ene gode vane tager den anden, men det handler om at tage hul på den der første, lille gode vane. 💚 Hvilken ny god vane vil du gerne bruge dine 5 minutter til? 💚 M A L I N S M A D #godevaner #livsstilsændring #motivation #vaner #livsstil #sundlivsstil #sundhed

4 uger siden

View on Instagram |

1/16

Måske kan man ikke rigtig tillade sig at kalde denne salat for en tabbouleh? Jeg har fjernet både bulgur, tomater og persille, og det der egentlig er tilbage af den originale opskrift, er olivenolien og citronsaften. Men følelsen af tabbouleh er der stadig og i brist på bedre navn, får I her opskriften på min vinterversion af tabbouleh med grønkål. Eller en grønkålstabbouleh.

INGREDIENSER 4 personer
🔸 175 g fint hakket, frisk grønkål
🔸 1 dl quinoa
🔸 250 g søde kartofler
🔸 250 g gulerødder
🔸 1-2 spsk. olivenolie
🔸 salt

Dressing
🔸 Revet skal fra en økologisk citron
🔸 2-3 spsk. presset citronsaft
🔸 2 spsk. olivenolie
🔸 salt

SÅDAN GØR DU
1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Start med at koge quinoan ifølge instruktionerne på emballagen. Hæld vandet fra når den har kogt færdigt, og lad den køle af.
3. Skær gulerødder og søde kartofler i små tern og læg dem på bagepapir på en bradepande sammen med lidt olivenolie og salt. Grill dem i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil de er møre.
4. Skyl grønkålen, fjern stokken og hak den rigtig fint – gerne i en foodprocessor – og læg den i en skål. Bland olivenolie, citronsaft og citronskal sammen til en dressing.
5. Bland dressingen sammen med det hakkede grønkål og tilsæt resten af ingredienserne. Smag af med salt og servere om tilbehør til f.eks. kylling eller fisk.
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#tabbouleh #grønkål #salat #vegetar #vegan #spismeregrønt #køkkeninspiration #sweetpotato #sallad #nemaftensmad #malinsmad #antiinflammatorisk

malins_mad

•

Måske kan man ikke rigtig tillade sig at kalde denne salat for en tabbouleh? Jeg har fjernet både bulgur, tomater og persille, og det der egentlig er tilbage af den originale opskrift, er olivenolien og citronsaften. Men følelsen af tabbouleh er der stadig og i brist på bedre navn, får I her opskriften på min vinterversion af tabbouleh med grønkål. Eller en grønkålstabbouleh. INGREDIENSER 4 personer 🔸 175 g fint hakket, frisk grønkål 🔸 1 dl quinoa 🔸 250 g søde kartofler 🔸 250 g gulerødder 🔸 1-2 spsk. olivenolie 🔸 salt Dressing 🔸 Revet skal fra en økologisk citron 🔸 2-3 spsk. presset citronsaft 🔸 2 spsk. olivenolie 🔸 salt SÅDAN GØR DU 1. Tænd ovnen på 200 grader. 2. Start med at koge quinoan ifølge instruktionerne på emballagen. Hæld vandet fra når den har kogt færdigt, og lad den køle af. 3. Skær gulerødder og søde kartofler i små tern og læg dem på bagepapir på en bradepande sammen med lidt olivenolie og salt. Grill dem i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil de er møre. 4. Skyl grønkålen, fjern stokken og hak den rigtig fint – gerne i en foodprocessor – og læg den i en skål. Bland olivenolie, citronsaft og citronskal sammen til en dressing. 5. Bland dressingen sammen med det hakkede grønkål og tilsæt resten af ingredienserne. Smag af med salt og servere om tilbehør til f.eks. kylling eller fisk. M A L I N S M A D #tabbouleh #grønkål #salat #vegetar #vegan #spismeregrønt #køkkeninspiration #sweetpotato #sallad #nemaftensmad #malinsmad #antiinflammatorisk

1 måned siden

View on Instagram |

2/16

Hvordan har du det med kartofler? Er du en af alle dem der kæmper med at undgå kartofler, da de jo' ikke passer ind i en antiinflammatorisk kost'. Så skal du læse videre... 👇

Grunden til at man ikke bør gå amok i kartofler, er det høje indhold af stivelse. Stivelsen nedbrydes nemlig i tyndtarmen, hvilket bidrager til at blodsukkeret stiger hurtigt. Og blodsukker som siger hurtigt, er jo noget vi gerne vil undgå.

Men vidste du, at hvis du lader kartoflerne køle af, forvandles en del af stivelse i kartoflerne til resistent stivelse og får dermed samme gode egenskaber som kostfibre? Resistent stivelse nedbrydes nemlig ikke i tyndtarmen. I stedet rejser det hele vejen ned til tyktarmen, hvor de fungerer som føde til vores gode tarmbakterier.

De afkølede kartofler må godt varmes op igen bagefter, så lav eventuelt brasede kartofler af gårdagens kogte kartofler. Eller brug dem i dejen, når du bager. Og noget af det bedste der findes, er vel en fransk kartoffelsalat med olivenolie og eddike (du finder en opskrift på min hjemmeside 😊 link til hjemmesiden i min profil).

Og jeg har næsten lige fundet ud af, at kolde kogte kartofler fungerer fantastisk i smoothies og greenies, så fra nu af, vil jeg forsøge at have en skål, men kogte kartofler i mit køleskab! 🤩

Og når det er sagt, kan man sagtens spise kogte (varme) kartofler en gang imellem, hvis man kan lide det! Som altid er det mængden og frekvensen der tæller 😊

💚 Har du mon flere idéer til hvordan vi kan bruge kolde kogte kartofler og dermed få gavn af den resistente stivelse? 💚
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#tarmflora #kartofler #antiinflammatorisk #resistentstivelse #hälsa #tarmhälsa

malins_mad

•

Hvordan har du det med kartofler? Er du en af alle dem der kæmper med at undgå kartofler, da de jo' ikke passer ind i en antiinflammatorisk kost'. Så skal du læse videre... 👇 Grunden til at man ikke bør gå amok i kartofler, er det høje indhold af stivelse. Stivelsen nedbrydes nemlig i tyndtarmen, hvilket bidrager til at blodsukkeret stiger hurtigt. Og blodsukker som siger hurtigt, er jo noget vi gerne vil undgå. Men vidste du, at hvis du lader kartoflerne køle af, forvandles en del af stivelse i kartoflerne til resistent stivelse og får dermed samme gode egenskaber som kostfibre? Resistent stivelse nedbrydes nemlig ikke i tyndtarmen. I stedet rejser det hele vejen ned til tyktarmen, hvor de fungerer som føde til vores gode tarmbakterier. De afkølede kartofler må godt varmes op igen bagefter, så lav eventuelt brasede kartofler af gårdagens kogte kartofler. Eller brug dem i dejen, når du bager. Og noget af det bedste der findes, er vel en fransk kartoffelsalat med olivenolie og eddike (du finder en opskrift på min hjemmeside 😊 link til hjemmesiden i min profil). Og jeg har næsten lige fundet ud af, at kolde kogte kartofler fungerer fantastisk i smoothies og greenies, så fra nu af, vil jeg forsøge at have en skål, men kogte kartofler i mit køleskab! 🤩 Og når det er sagt, kan man sagtens spise kogte (varme) kartofler en gang imellem, hvis man kan lide det! Som altid er det mængden og frekvensen der tæller 😊 💚 Har du mon flere idéer til hvordan vi kan bruge kolde kogte kartofler og dermed få gavn af den resistente stivelse? 💚 M A L I N S M A D #tarmflora #kartofler #antiinflammatorisk #resistentstivelse #hälsa #tarmhälsa

1 måned siden

View on Instagram |

3/16

Reklame. Opskriften er lavet i samarbejde med @vitamixdanmark og @madsbo_highonlife

Jeg har fået en Vitamix. Jeg har aldrig troet at det kunne være så en stor forskel på en blender og en blender, men jeg må ærlig indrømme, at det er det 👏.

Denne blender laver de mest cremede, silkebløde smoothies, men en af de funktioner som jeg er mest vild med, er suppeprogrammet. Aldrig før har det været SÅ nemt at få en god portion grønt på ingen tid! 🥦🥑🥕 Læg grøntsagerne i blenderen sammen med f.eks. bouillon eller kokosmælk og tryk på start. 5 minutter senere kan du servere rygende varm suppe. Jo, den er god nok 😀

Hvis du er den helidige ejer af en Vitamix, lægger du blot alle ingredienser i listen nedenunder i din Vitamix og kør suppeprogrammet. Når suppen er klar 5 minutter senere, kan du servere den med ristede græskarkerner og evt. lidt hakket koriander. Hvis ikke du har en Vitamix, kan du lave suppen ved hjælp af ovn og komfur. Du finder opskriften på min hjemmeside - direkte link fra min profil 👉 @malins_mad.

Velbekomme 💚

INGREDIENSER 4 personer
🔸 1 dåse kokosmælk
🔸 1 dåse hakkede tomater
🔸 1 dl røde linser
🔸 15 g frisk ingefær
🔸 300 g gulerødder
🔸 150 g søde kartofler
🔸 1 rød snackpepper (ca. 125 g)
🔸 1 fed hvidløg
🔸 1 tsk. salt
🔸 ½ tsk. spidskommen
🔸 1-2 tsk. sambal oelek eller lidt chili
🔸 revet skal og saft fra ½ økologisk citron
🔸 1 dl græskarkerner til pynt
🔸 evt. frisk koriander
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#antiinflammatorisk #suppe #vegetarisk #comfortfood #sundopskrift #vitamix #highonlife #køkkeninspiration #nemaftensmad

malins_mad

•

Reklame. Opskriften er lavet i samarbejde med @vitamixdanmark og @madsbo_highonlife Jeg har fået en Vitamix. Jeg har aldrig troet at det kunne være så en stor forskel på en blender og en blender, men jeg må ærlig indrømme, at det er det 👏. Denne blender laver de mest cremede, silkebløde smoothies, men en af de funktioner som jeg er mest vild med, er suppeprogrammet. Aldrig før har det været SÅ nemt at få en god portion grønt på ingen tid! 🥦🥑🥕 Læg grøntsagerne i blenderen sammen med f.eks. bouillon eller kokosmælk og tryk på start. 5 minutter senere kan du servere rygende varm suppe. Jo, den er god nok 😀 Hvis du er den helidige ejer af en Vitamix, lægger du blot alle ingredienser i listen nedenunder i din Vitamix og kør suppeprogrammet. Når suppen er klar 5 minutter senere, kan du servere den med ristede græskarkerner og evt. lidt hakket koriander. Hvis ikke du har en Vitamix, kan du lave suppen ved hjælp af ovn og komfur. Du finder opskriften på min hjemmeside - direkte link fra min profil 👉 @malins_mad. Velbekomme 💚 INGREDIENSER 4 personer 🔸 1 dåse kokosmælk 🔸 1 dåse hakkede tomater 🔸 1 dl røde linser 🔸 15 g frisk ingefær 🔸 300 g gulerødder 🔸 150 g søde kartofler 🔸 1 rød snackpepper (ca. 125 g) 🔸 1 fed hvidløg 🔸 1 tsk. salt 🔸 ½ tsk. spidskommen 🔸 1-2 tsk. sambal oelek eller lidt chili 🔸 revet skal og saft fra ½ økologisk citron 🔸 1 dl græskarkerner til pynt 🔸 evt. frisk koriander M A L I N S M A D #antiinflammatorisk #suppe #vegetarisk #comfortfood #sundopskrift #vitamix #highonlife #køkkeninspiration #nemaftensmad

1 måned siden

View on Instagram |

4/16

STOP, STOP, STOP - I må ikke bare scrolle videre, for det her, det SKAL I prøve! 😍 Jeg ved godt, det er svært for mig med dette billede at konkurrere med chokoladebrownies og hvad ellers det dykker op af lækkerheder i jeres Instagram feed, men giv mig lige en chance...

Surkål. Ehj, du må ikke scrolle videre endnu! 😜 Jeg har længe tænkt at jeg skulle prøve det, og sandheden er, at jeg også HAR prøvet at lave det. Rigtig mange gange - uden held.

Det problem jeg havde de første mange gange jeg prøvede, var at der kom mug i glasset. Efter at have rådgivet mig med blandt andet @surtantens har jeg nu fundet frem til hvordan jeg gang på gang, kan lave en surkål med succes! Jeg kan være nok så stædig, når noget er vigtig for mig. Og det har det været, at lykkes med surkål 😁.

Surkål er nemlig en af de fødevarer der virkelig kan gøre noget godt for dig og din krop. Surkål er fermenteret, eller gæret, hvidkål. Når du fermenterer kålen med salt, dannes der sunde mælkesyrebakterier som har en probiotisk effekt og dermed gavner din tarmflora.

Jeg må ærlig indrømme, jeg var lidt skeptisk første gang jeg skulle smage kålen, men nu spiser jeg den til i princip alle måltider! Den er så sprød og så lækker - smagen er let syrligt - du er simpelthen nødt til at prøve det! 🙏

Det eneste du skal bruge er: Økologisk hvidkål og salt uden jod. Eftersom jeg har brugt al plads jeg har her på Instagram til at forsøge at overbevise dig om, at du bliver nødt til at prøve det, har jeg ikke plads nok til at beskrive fremgangsmåden 😂. Men kig forbi min hjemmeside, der finder du alt hvad du har brug for at komme i gang. Link finder du i min profil 👉 @malins_mad
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#surkål #tarmflora #rigtigmad #antiinflammatorisk #kål #fermenteret #godebakterier #mælkesyrebakterier #probiotika

malins_mad

•

STOP, STOP, STOP - I må ikke bare scrolle videre, for det her, det SKAL I prøve! 😍 Jeg ved godt, det er svært for mig med dette billede at konkurrere med chokoladebrownies og hvad ellers det dykker op af lækkerheder i jeres Instagram feed, men giv mig lige en chance... Surkål. Ehj, du må ikke scrolle videre endnu! 😜 Jeg har længe tænkt at jeg skulle prøve det, og sandheden er, at jeg også HAR prøvet at lave det. Rigtig mange gange - uden held. Det problem jeg havde de første mange gange jeg prøvede, var at der kom mug i glasset. Efter at have rådgivet mig med blandt andet @surtantens har jeg nu fundet frem til hvordan jeg gang på gang, kan lave en surkål med succes! Jeg kan være nok så stædig, når noget er vigtig for mig. Og det har det været, at lykkes med surkål 😁. Surkål er nemlig en af de fødevarer der virkelig kan gøre noget godt for dig og din krop. Surkål er fermenteret, eller gæret, hvidkål. Når du fermenterer kålen med salt, dannes der sunde mælkesyrebakterier som har en probiotisk effekt og dermed gavner din tarmflora. Jeg må ærlig indrømme, jeg var lidt skeptisk første gang jeg skulle smage kålen, men nu spiser jeg den til i princip alle måltider! Den er så sprød og så lækker - smagen er let syrligt - du er simpelthen nødt til at prøve det! 🙏 Det eneste du skal bruge er: Økologisk hvidkål og salt uden jod. Eftersom jeg har brugt al plads jeg har her på Instagram til at forsøge at overbevise dig om, at du bliver nødt til at prøve det, har jeg ikke plads nok til at beskrive fremgangsmåden 😂. Men kig forbi min hjemmeside, der finder du alt hvad du har brug for at komme i gang. Link finder du i min profil 👉 @malins_mad M A L I N S M A D #surkål #tarmflora #rigtigmad #antiinflammatorisk #kål #fermenteret #godebakterier #mælkesyrebakterier #probiotika

2 måneder siden

View on Instagram |

5/16

Yeah, sidste dag i januar og nu kan vi alle sammen ånde lettet op og smide os på sofaen igen! 😍 Januar-udfordringen er over ✔️ Men hvem ved, måske får vi idéen at igen bevæge os lidt når vi rammer januar næste år. 🤷 Eller? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg har efterhånden haft min hjemmeside et par år, og mønsteret er det samme år efter år. Antallet besøgere fuldstændig boomer i starten af januar måned for at derefter langsomt dale og gå tilbage til det normale. Hvorfor? Fordi temaet for min hjemmeside er sundhed, og motivationen for at gå i gang med en sund livsstil topper som regel i starten af januar. Når den største motivation har lagt sig (normalt et par uger ind i januar) begynder mange at falde tilbage til gamle rutiner og nemme (og ikke altid lige gode) vaner. Kan du genkende dig selv i det? 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg foreslår at vi holder fast i de nye, gode vaner vi har taget hul på i januar og tager dem med ind også i februar 💪. Derefter tager vi dem videre med ind i marts, april og maj... Hvad siger du om det, hvem er med på idéen? 🙋🏼‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#sundlivsstil #motivationmonday #motion #hverdagsmotion #livsstilsændring #motionmedmalin #levsundt #udinaturen

malins_mad

•

Yeah, sidste dag i januar og nu kan vi alle sammen ånde lettet op og smide os på sofaen igen! 😍 Januar-udfordringen er over ✔️ Men hvem ved, måske får vi idéen at igen bevæge os lidt når vi rammer januar næste år. 🤷 Eller? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jeg har efterhånden haft min hjemmeside et par år, og mønsteret er det samme år efter år. Antallet besøgere fuldstændig boomer i starten af januar måned for at derefter langsomt dale og gå tilbage til det normale. Hvorfor? Fordi temaet for min hjemmeside er sundhed, og motivationen for at gå i gang med en sund livsstil topper som regel i starten af januar. Når den største motivation har lagt sig (normalt et par uger ind i januar) begynder mange at falde tilbage til gamle rutiner og nemme (og ikke altid lige gode) vaner. Kan du genkende dig selv i det? 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jeg foreslår at vi holder fast i de nye, gode vaner vi har taget hul på i januar og tager dem med ind også i februar 💪. Derefter tager vi dem videre med ind i marts, april og maj... Hvad siger du om det, hvem er med på idéen? 🙋🏼‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #sundlivsstil #motivationmonday #motion #hverdagsmotion #livsstilsændring #motionmedmalin #levsundt #udinaturen

2 måneder siden

View on Instagram |

6/16

Rød, grøn eller gul, hvilken farve smoothie kan du bedst lide? 🥦🍋🍓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
For et par uger siden delte jeg en opskrift på en totalt brandgul smoothie lavet med kogte, søde kartofler og gulerødder. I dag vil jeg invitere jer på en af de smukke, lilla lavet på blandt andet rå rødbeder og blåbær.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
En skøn start på dagen, eller et lækkert mellemmåltid, hvis du har brug for det. Sådan omkring 300 g grønt per portion, på den nemmeste måde! 😃 Velbekomme!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENSER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 4 små rå rødbeder (uden skræl)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 halv frossen banan ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 avocado (evt. frossen)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2-3 dl havremælk (eller anden plantemælk)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 et par cm frisk ingefær⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 ½ dl frosne blåbær⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 stilke bladselleri⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Fremgangsmåden kender du jo nok: læg alle ingredienser i en blender og tryk start 😃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#smoothie #greenie #antiinflammatorisk #rødbeder #spismeregrønt #blåbær #sundhed #kostomlægning #vægttab #rigtigmad #livssstil #sundlivsstil

malins_mad

•

Rød, grøn eller gul, hvilken farve smoothie kan du bedst lide? 🥦🍋🍓⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ For et par uger siden delte jeg en opskrift på en totalt brandgul smoothie lavet med kogte, søde kartofler og gulerødder. I dag vil jeg invitere jer på en af de smukke, lilla lavet på blandt andet rå rødbeder og blåbær.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En skøn start på dagen, eller et lækkert mellemmåltid, hvis du har brug for det. Sådan omkring 300 g grønt per portion, på den nemmeste måde! 😃 Velbekomme!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIENSER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 4 små rå rødbeder (uden skræl)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 halv frossen banan ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 avocado (evt. frossen)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2-3 dl havremælk (eller anden plantemælk)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 et par cm frisk ingefær⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 ½ dl frosne blåbær⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 stilke bladselleri⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fremgangsmåden kender du jo nok: læg alle ingredienser i en blender og tryk start 😃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #smoothie #greenie #antiinflammatorisk #rødbeder #spismeregrønt #blåbær #sundhed #kostomlægning #vægttab #rigtigmad #livssstil #sundlivsstil

2 måneder siden

View on Instagram |

7/16

For et par ugers siden fik jeg idéen at smagsætte min granola med kardemomme. Jeg spurgte i min story, hvor mange af jer som troede på idéen og hele 21% troede ikke på det. I tog fejl!! 😜 For nøj, hvor blev det godt!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
For første gang ever har jeg brugt olivenolie i min granola og det blev et hit! Granolaen bliver sprød men smagen af olivenolien trænger overhoved ikke igennem. En god måde at få lidt ekstra MUFA på!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
For de 79% der syntes at granola med kardemomme lød godt, for jer har jeg nu lagt opskriften på min hjemmeside. Og hvis du nu skulle tilhøre de der 21% men har fortrudt, så er du selvfølgelig også velkommen at hapse opskriften 😛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENSER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 dl havregryn (evt. glutenfrie)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl boghvedegryn⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 80 g dadler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 spsk. vand⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 spsk. olivenolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 tsk. kardemomme⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 ½ dl sesamfrø⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl hasselnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl valnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl cashewnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Tænd ovnen på 125 grader.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Start med at blende dadlerne med vand, olivenolie og kardemomme.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Hak nødderne og bland dem sammen med grynene og sesamfrø.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Hæld ‘dadelcremen’ over gryn og nødder og bland det hele godt sammen. Brug evt. hænderne.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Fordel granola’en på et stykke bagpapir på en bradepande og rist dem i ca. 45 minutter, eller indtil de har fået en gylden farve og er sprøde.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#granola #udentilsatsukker #antiinflammatoriskkost #sundkost #spissundt #opskrift #sundopskrift #sundmorgenmad #musli #køkkenglæde #madinspiration

malins_mad

•

For et par ugers siden fik jeg idéen at smagsætte min granola med kardemomme. Jeg spurgte i min story, hvor mange af jer som troede på idéen og hele 21% troede ikke på det. I tog fejl!! 😜 For nøj, hvor blev det godt!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ For første gang ever har jeg brugt olivenolie i min granola og det blev et hit! Granolaen bliver sprød men smagen af olivenolien trænger overhoved ikke igennem. En god måde at få lidt ekstra MUFA på!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ For de 79% der syntes at granola med kardemomme lød godt, for jer har jeg nu lagt opskriften på min hjemmeside. Og hvis du nu skulle tilhøre de der 21% men har fortrudt, så er du selvfølgelig også velkommen at hapse opskriften 😛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIENSER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 dl havregryn (evt. glutenfrie)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl boghvedegryn⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 80 g dadler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 spsk. vand⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 spsk. olivenolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 tsk. kardemomme⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 ½ dl sesamfrø⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl hasselnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl valnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl cashewnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Tænd ovnen på 125 grader.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Start med at blende dadlerne med vand, olivenolie og kardemomme.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Hak nødderne og bland dem sammen med grynene og sesamfrø.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Hæld ‘dadelcremen’ over gryn og nødder og bland det hele godt sammen. Brug evt. hænderne.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Fordel granola’en på et stykke bagpapir på en bradepande og rist dem i ca. 45 minutter, eller indtil de har fået en gylden farve og er sprøde.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #granola #udentilsatsukker #antiinflammatoriskkost #sundkost #spissundt #opskrift #sundopskrift #sundmorgenmad #musli #køkkenglæde #madinspiration

2 måneder siden

View on Instagram |

8/16

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent.

En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem:

1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie.
2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart!
3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?)
4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk).
5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil!

Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu?

🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent.

En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem:

1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie.
2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart!
3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?)
4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk).
5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil!

Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu?

🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent.

En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem:

1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie.
2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart!
3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?)
4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk).
5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil!

Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu?

🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent.

En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem:

1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie.
2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart!
3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?)
4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk).
5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil!

Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu?

🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent.

En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem:

1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie.
2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart!
3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?)
4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk).
5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil!

Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu?

🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent.

En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem:

1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie.
2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart!
3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?)
4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk).
5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil!

Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu?

🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑
M
A
L
I
N
S

M
A
D
#smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

malins_mad

•

Hver dag laver jeg en smoothie. Hver dag, fordi jeg elsker det! 💚 Som regel bruger jeg de samme 5 ingredienser som base: banan, ingefær, kerfir, proteinpulver og collagen. Derefter tilføjer jeg hvad jeg har hjemme af frugt, grønt og bær - frisk eller frossent. En gang imellem prøver jeg noget nyt, og har fundet frem til nogle skønne ingredienser, som måske umiddelbart ikke er de mest oplagte i en smoothie. Har du for eksempel prøvet følgende fem: 1. Frosne grønne ærter - giver både sødme, god konsistens og sunde fibre til din smoothie. 2. Rød peberfrugt giver sødme og en spændende smag - og masser af C-vitamin så klart! 3. Hvide bønner - bidrager med en cremet konsistens og mættende proteiner. (Du ved vel at du kan fryse bønner og andre bælgfrugter når du laver storkog?) 4. Citroner MED skræl! Ja, den er god nok. Skrællen på citronen giver en fantastisk smag i en smoothie/greenie! (Husk at den skal være økologisk). 5. Rå rødbeder, hvis du kan lide smagen af rødbeder. Hvis du har nogle rødbeder der har ligget lidt for længe i køleskabet og blevet lidt kedelige, så er de fantastiske at bruge hertil! Hvad med dig, plejer du at bruge nogle frugter eller grøntsager i din smoothie som vi andre måske ikke er kommet i tanke om endnu? 🌶🥒🍋🍠 Husk at du kan gemme opslaget, hvis du skulle få brug for inspiration til din smoothie en anden dag 🥦🍌🫐🥑 M A L I N S M A D #smoothie #greenie #frugt #grøntsager #drikdinegrøntsager #sundlivsstil #vitaminer #antiioxidanter #levsundt #spissundt

2 måneder siden

View on Instagram |

9/16

PAD THAI⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
For rigtig længe siden lavede jeg en Pad Thai her hjemme og delte det på Instagram som en story. Der var mange som efterfølgende skrev til mig og bad om opskriften. 2 måneder senere... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
😁 Nu har jeg lavet den igen, jeg har taget billeder og lagt opskriften på hjemmesiden OG deler den nu også med jer her, som lovet. Og undskyld ventetiden! ❤️🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENSER TIL 4 PERSONER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 Ca. 25 tigerrejer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 4 fed hvidløg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 spsk. olivenolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 3 salatløg, hakket i mindre stykker⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 250 g gulerødder, revne⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 æg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 stor håndfuld bønnespirer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 200 g fuldkornsnudler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 En håndfuld peanuts⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 spsk. oyster sauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 tsk. honning⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 tsk. fiskesauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 lime, presset⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 3 spsk. vand⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 tsk. chiliflager⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Start med at koge nudlerne ifølge instruktionerne på pakken. Hæld vandet fra.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Pil rejerne og svits dem i lidt olivenolie sammen med presset hvidløg indtil de er lyserøde og gennemstegte. Saml dem op, og steg derefter de revne gulerødder og forårsløg.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Skub grøntsagerne til siden i stegepanden og knæk de to æg i den anden side. Rør rundt i æggene og steg videre indtil de er gennemstegt. Bland grøntsagerne og æggene sammen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Rør ingredienserne sammen til saucen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Bland nudlerne sammen med grøntsager, æg og rejer og hæld saucen over. Varm det hele igennem, tage gryden fra varmen og drys med hakkede peanuts og bønnespirer.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#padthai #antiinflammatoriskkost #pasta #fuldkorn #nudler #nemaftensmad #nemopskrift #aftensmad #middag #køkkeninspiration

malins_mad

•

PAD THAI⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ For rigtig længe siden lavede jeg en Pad Thai her hjemme og delte det på Instagram som en story. Der var mange som efterfølgende skrev til mig og bad om opskriften. 2 måneder senere... ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 😁 Nu har jeg lavet den igen, jeg har taget billeder og lagt opskriften på hjemmesiden OG deler den nu også med jer her, som lovet. Og undskyld ventetiden! ❤️🙈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIENSER TIL 4 PERSONER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 Ca. 25 tigerrejer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 4 fed hvidløg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 spsk. olivenolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 3 salatløg, hakket i mindre stykker⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 250 g gulerødder, revne⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 æg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 stor håndfuld bønnespirer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 200 g fuldkornsnudler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 En håndfuld peanuts⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 spsk. oyster sauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 tsk. honning⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 tsk. fiskesauce⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 lime, presset⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 3 spsk. vand⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 tsk. chiliflager⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Start med at koge nudlerne ifølge instruktionerne på pakken. Hæld vandet fra.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Pil rejerne og svits dem i lidt olivenolie sammen med presset hvidløg indtil de er lyserøde og gennemstegte. Saml dem op, og steg derefter de revne gulerødder og forårsløg.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Skub grøntsagerne til siden i stegepanden og knæk de to æg i den anden side. Rør rundt i æggene og steg videre indtil de er gennemstegt. Bland grøntsagerne og æggene sammen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Rør ingredienserne sammen til saucen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Bland nudlerne sammen med grøntsager, æg og rejer og hæld saucen over. Varm det hele igennem, tage gryden fra varmen og drys med hakkede peanuts og bønnespirer.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #padthai #antiinflammatoriskkost #pasta #fuldkorn #nudler #nemaftensmad #nemopskrift #aftensmad #middag #køkkeninspiration

2 måneder siden

View on Instagram |

10/16

Det her er, hvad jeg skal i dag! Jeg skal tage mine vandrestøvle på, rygsækken på ryggen (og min mand i hånden) og så skal vi bare gå! Vi har fundet en rute på 16 km ved Vesterhavet og jeg glæder mig, til at komme af sted! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❤️ Hvad skal du i dag? ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#gågågå #vandretur #udinaturen #motionmedmalin #10000skridt #hverdagsmotion #motion #bevægelse #sundhed #sundlivsstil

malins_mad

•

Det her er, hvad jeg skal i dag! Jeg skal tage mine vandrestøvle på, rygsækken på ryggen (og min mand i hånden) og så skal vi bare gå! Vi har fundet en rute på 16 km ved Vesterhavet og jeg glæder mig, til at komme af sted! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❤️ Hvad skal du i dag? ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #gågågå #vandretur #udinaturen #motionmedmalin #10000skridt #hverdagsmotion #motion #bevægelse #sundhed #sundlivsstil

2 måneder siden

View on Instagram |

11/16

Når jeg deler noget med søde kartofler, får jeg altid beskeder fra nogen, der skriver at de ikke har lært at spise søde kartofler endnu. Og det er i orden 😊. Mange gør søde kartofler til en supergrøntsag man nærmest ikke kan leve uden, når man spiser antiinflammatorisk, men det er ikke rigtig. Der er masser af lækre grøntsager at vælge bland, og søde kartofler behøver ikke at være en af dem, hvis ikke man kan lide dem.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Man sammenligner ofte de søde kartofler med almindelige kartofler, men de er ikke i familie med hinanden. Det er en tropisk rod, der tilhører snerlefamilien og til forskel fra almindelige kartofler, tæller de søde med i de 600 g grønt om dagen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Grunden til at jeg laver mange opskrifter med søde kartofler, er at jeg er totalt ellevild med dem 🤩! Jeg elsker dem, synes de smager SÅ lækkert. Derfor kan du på min hjemmeside finde opskrifter med søde kartofler på blandt andet:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 chips⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 Sweet potato toast (som på billedet) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍠 mos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 fisk med søde kartofler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 salater⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 smoothie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 trøfler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 bøffer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍠 biksemad⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg har samlet dem under et link på min profil - så kig gerne forbi, hvis du er en af dem der lige som jeg elsker søde kartofler. Linket finder du fra min profil 👉 @malins_mad⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#sødekartofler #spismeregrønt #sundeopskrifter #sweetpotato #sweetpotatotoast #spissundt #minlivsstil #sundlivsstil #hälsa #nyttigarecept

malins_mad

•

Når jeg deler noget med søde kartofler, får jeg altid beskeder fra nogen, der skriver at de ikke har lært at spise søde kartofler endnu. Og det er i orden 😊. Mange gør søde kartofler til en supergrøntsag man nærmest ikke kan leve uden, når man spiser antiinflammatorisk, men det er ikke rigtig. Der er masser af lækre grøntsager at vælge bland, og søde kartofler behøver ikke at være en af dem, hvis ikke man kan lide dem.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Man sammenligner ofte de søde kartofler med almindelige kartofler, men de er ikke i familie med hinanden. Det er en tropisk rod, der tilhører snerlefamilien og til forskel fra almindelige kartofler, tæller de søde med i de 600 g grønt om dagen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Grunden til at jeg laver mange opskrifter med søde kartofler, er at jeg er totalt ellevild med dem 🤩! Jeg elsker dem, synes de smager SÅ lækkert. Derfor kan du på min hjemmeside finde opskrifter med søde kartofler på blandt andet:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 chips⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 Sweet potato toast (som på billedet) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍠 mos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 fisk med søde kartofler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 salater⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 smoothie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 trøfler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 bøffer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍠 biksemad⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jeg har samlet dem under et link på min profil - så kig gerne forbi, hvis du er en af dem der lige som jeg elsker søde kartofler. Linket finder du fra min profil 👉 @malins_mad⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #sødekartofler #spismeregrønt #sundeopskrifter #sweetpotato #sweetpotatotoast #spissundt #minlivsstil #sundlivsstil #hälsa #nyttigarecept

2 måneder siden

View on Instagram |

12/16

KAKAOTRØFLER MED SØDE KARTOFLER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ja, det lyder jo næsten lidt for godt til at være sandt, men den er god nok 👏. Du kan sagtens lave chokoladetrøfler af søde kartofler. De giver nemlig den der cremede, bløde konsistens som trøfler gerne skal have. En god portion kakao skal der til og lidt sødning, som vi klarer med dadler.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg har lavet disse kugler i to versioner, en med og en uden proteinpulver. Jeg må indrømme at dem med proteinpulver bliver hakket bedre, de bliver endnu lidt kraftigere i smagen og lidt sødere. Hvis ikke du synes at de er søde nok, kan du evt. tilsætte lidt honning eller et par ekstra dadler. Men husk at smage på dejen (det må man godt 😋) før du tilsætter ekstra sødning. Måske kan du nøjes med mindre.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENSER, ca. 16 trøfler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2½ dl mos af søde kartofler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 dl mandelmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 ½ tsk. vaniljepulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 5 dadler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 spsk. kakaopulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 evt. 1 dl Ultimate Chocolate proteinpulver fra @bodylab⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 ½ dl cacaonibs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 dl kokosmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Start med at skrælle de søde kartofler. Skær dem i tern og kog dem i 10-15 minutter eller indtil de er helt møre. Lad dem køle af.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Læg dadlerne i vand og lad dem trække i 20 minutter. Hæld derefter vandet fra.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Blend 2½ dl af de søde kartoffeltern sammen med dadler og vaniljepulver.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Bland resten af ingredienserne sammen med ‘kartoffelmoset’ – spar halvdelen af kokosmelet.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Form dejen til små kugler og rul dem i den resterende kokos. Lad dem køle af, før du sætter tænderne i dem.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#fredagshygge #chokolade #hjemmebagt #malinsmad #antiinflammatorisk #trøfler #sødekartofler #nyttigtgodis #sundhed #fredagsslik #fredagsgodis #hälsa

malins_mad

•

KAKAOTRØFLER MED SØDE KARTOFLER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ja, det lyder jo næsten lidt for godt til at være sandt, men den er god nok 👏. Du kan sagtens lave chokoladetrøfler af søde kartofler. De giver nemlig den der cremede, bløde konsistens som trøfler gerne skal have. En god portion kakao skal der til og lidt sødning, som vi klarer med dadler.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jeg har lavet disse kugler i to versioner, en med og en uden proteinpulver. Jeg må indrømme at dem med proteinpulver bliver hakket bedre, de bliver endnu lidt kraftigere i smagen og lidt sødere. Hvis ikke du synes at de er søde nok, kan du evt. tilsætte lidt honning eller et par ekstra dadler. Men husk at smage på dejen (det må man godt 😋) før du tilsætter ekstra sødning. Måske kan du nøjes med mindre.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIENSER, ca. 16 trøfler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2½ dl mos af søde kartofler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 dl mandelmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 ½ tsk. vaniljepulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 5 dadler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 spsk. kakaopulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 evt. 1 dl Ultimate Chocolate proteinpulver fra @bodylab⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 ½ dl cacaonibs⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 dl kokosmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Start med at skrælle de søde kartofler. Skær dem i tern og kog dem i 10-15 minutter eller indtil de er helt møre. Lad dem køle af.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Læg dadlerne i vand og lad dem trække i 20 minutter. Hæld derefter vandet fra.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Blend 2½ dl af de søde kartoffeltern sammen med dadler og vaniljepulver.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Bland resten af ingredienserne sammen med ‘kartoffelmoset’ – spar halvdelen af kokosmelet.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Form dejen til små kugler og rul dem i den resterende kokos. Lad dem køle af, før du sætter tænderne i dem.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #fredagshygge #chokolade #hjemmebagt #malinsmad #antiinflammatorisk #trøfler #sødekartofler #nyttigtgodis #sundhed #fredagsslik #fredagsgodis #hälsa

2 måneder siden

View on Instagram |

13/16

Hvem kan lide tærte, ræk en hånd op! 🙋‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg havde næsten ingenting i mit køleskab tirsdag aften (og jeg GAD ikke købe ind), men de grøntsager jeg havde, hakkede jeg og lagde i en tærte. Og så pludselig, fandt jeg også længst ind i køleskabet en portion røget laks. Haps! Resultatet blev en broccolitærte med laks og grønkål. Slet ikke så tosset! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
INGREDIENSER 4-5 PERSONER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tærtedej⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 150 g hvid hvede fuldkornsmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 75 g mandelmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 3/4 dl olivenolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 3 spsk. A38⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 ½ tsk. salt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tærtefyld⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 100 g frisk grønkål⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 gule løg (ca. 150 g)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 200 g broccoli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 fed fint hakket hvidløg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 spsk. olivenolie til stegning⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 2 store æg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl plantemælk⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl A38⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 dl revet parmesan + 2 spsk. til at drysse over⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 125 g røget laks⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Tænd ovnen på 150 grader.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Bland ingredienserne til dejen sammen og tryk dejen ud i en tærteform. Bag tærtebunden nederst i ovnen i ca. 20 min. Ta tærtebunden ud af ovnen og skru temperaturen op til 200.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Skyl broccoli og grønkål grundigt og skær det i mindre stykker. Skær løgene i både og svits alle grøntager med den hakkede hvidløg i lidt olivenolie. Tag dem af varmen efter ca. 15 minutter, eller når de er ‘al dente’ og har fået lidt farve.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Pisk æggene sammen med A38, plantemælk og revet parmesan. Hæld de svitsede grøntsager i skålen med æg og tilsæt den røgede laks i mindre stykker. Hæld hele molevitten i tærtebunden. Drys evt. med lidt salt og revet parmesan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Bag tærten midt i ovnen i ca. 40 minutter eller indtil æggene har stivnet. Lad den køle lidt af før du skær den op og server den sammen med en blandet salat.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#tærte #broccolitærte #sundaftensmad #laks #grønkål #køkkeninspiration #malinsmad #antiinflammatoriskkost #kostændring

malins_mad

•

Hvem kan lide tærte, ræk en hånd op! 🙋‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jeg havde næsten ingenting i mit køleskab tirsdag aften (og jeg GAD ikke købe ind), men de grøntsager jeg havde, hakkede jeg og lagde i en tærte. Og så pludselig, fandt jeg også længst ind i køleskabet en portion røget laks. Haps! Resultatet blev en broccolitærte med laks og grønkål. Slet ikke så tosset! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIENSER 4-5 PERSONER⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tærtedej⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 150 g hvid hvede fuldkornsmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 75 g mandelmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 3/4 dl olivenolie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 3 spsk. A38⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 ½ tsk. salt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tærtefyld⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 100 g frisk grønkål⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 gule løg (ca. 150 g)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 200 g broccoli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 fed fint hakket hvidløg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 spsk. olivenolie til stegning⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 2 store æg⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl plantemælk⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl A38⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 dl revet parmesan + 2 spsk. til at drysse over⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 125 g røget laks⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Tænd ovnen på 150 grader.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Bland ingredienserne til dejen sammen og tryk dejen ud i en tærteform. Bag tærtebunden nederst i ovnen i ca. 20 min. Ta tærtebunden ud af ovnen og skru temperaturen op til 200.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Skyl broccoli og grønkål grundigt og skær det i mindre stykker. Skær løgene i både og svits alle grøntager med den hakkede hvidløg i lidt olivenolie. Tag dem af varmen efter ca. 15 minutter, eller når de er ‘al dente’ og har fået lidt farve.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Pisk æggene sammen med A38, plantemælk og revet parmesan. Hæld de svitsede grøntsager i skålen med æg og tilsæt den røgede laks i mindre stykker. Hæld hele molevitten i tærtebunden. Drys evt. med lidt salt og revet parmesan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 5. Bag tærten midt i ovnen i ca. 40 minutter eller indtil æggene har stivnet. Lad den køle lidt af før du skær den op og server den sammen med en blandet salat.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ :⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #tærte #broccolitærte #sundaftensmad #laks #grønkål #køkkeninspiration #malinsmad #antiinflammatoriskkost #kostændring

2 måneder siden

View on Instagram |

14/16

Så er vi næsten lige passeret halvdelen af januar måned og halvdelen af januar udfordringen; 30 minutters motion om dagen. Hvordan går det, hvem er stadig med? 🙋‍♀️🙋‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jeg synes lidt for ofte at det er lidt svært at komme i gang, og hvor er jeg glad for at jeg har jer! Jeg får så mange skønne hilsner fra så mange af jer (jeg forsøger at svare på dem alle sammen og håber ikke, jeg har glemt nogen 🙈) og jeres hilsner minder mig om, at jeg også godt kan tage mig sammen 💪. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hvordan går det for dig, kommer du af sted? Oplever du mest modgang eller medvind? 😀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#motionmedmalin #hverdagsmotion #motion #udinaturen #gå #10000skridtomdagen #gåtur #sundlivsstil #sundhed

malins_mad

•

Så er vi næsten lige passeret halvdelen af januar måned og halvdelen af januar udfordringen; 30 minutters motion om dagen. Hvordan går det, hvem er stadig med? 🙋‍♀️🙋‍♀️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jeg synes lidt for ofte at det er lidt svært at komme i gang, og hvor er jeg glad for at jeg har jer! Jeg får så mange skønne hilsner fra så mange af jer (jeg forsøger at svare på dem alle sammen og håber ikke, jeg har glemt nogen 🙈) og jeres hilsner minder mig om, at jeg også godt kan tage mig sammen 💪. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hvordan går det for dig, kommer du af sted? Oplever du mest modgang eller medvind? 😀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #motionmedmalin #hverdagsmotion #motion #udinaturen #gå #10000skridtomdagen #gåtur #sundlivsstil #sundhed

2 måneder siden

View on Instagram |

15/16

Har du nogensinde prøvet at lave en greenie af gulerødder og søde kartofler? Det har jeg lige prøvet, og det blev søreme lækkert! 😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Idéen med at lave en greenie med kogte gulerødder kom til mig en aften, hvor jeg ikke kunne falde i søvn og jeg var hurtig med at afprøve idéen allerede næste morgen. Fremover vil jeg sørge for at have kogte gulerødder og kogte, søde kartofler i min fryser sammen med mine frosne bananer. Helt genialt jo!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
TIL 2 GLAS SKAL DU BRUGE:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 200 g søde kartofler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 175 g gulerødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 1 appelsin eller 2 mandariner⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 Et par cm frisk ingefær⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 150 g frossen mango⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 ½ dl cashewnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸 3 dl vand⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Skræl gulerødder og søde kartofler. Skær dem i tern og kog dem møre i vandet. Lad grøntsagerne køle af i vandet (hæld det ikke fra) - evt. natten over.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Blend de kogte, kolde grøntsager sammen med kogevandet og resten af ingredienserne. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Tilsæt evt. lidt vand, hvis du ønsker en mere flydende konsistens.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Jamen, det var det - sværere er det jo egentlig ikke at få halvdelen af sin daglige dosis på 600 g grønt 🤷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#greenie #smoothie #vegetar #vegan #vegetariskopskrift #grøntsager #drikdinegrøntsager #antiinflammatorisk #malinsmad #sundhed #sundlivsstil #spissundt

malins_mad

•

Har du nogensinde prøvet at lave en greenie af gulerødder og søde kartofler? Det har jeg lige prøvet, og det blev søreme lækkert! 😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Idéen med at lave en greenie med kogte gulerødder kom til mig en aften, hvor jeg ikke kunne falde i søvn og jeg var hurtig med at afprøve idéen allerede næste morgen. Fremover vil jeg sørge for at have kogte gulerødder og kogte, søde kartofler i min fryser sammen med mine frosne bananer. Helt genialt jo!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ TIL 2 GLAS SKAL DU BRUGE:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 200 g søde kartofler⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 175 g gulerødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 1 appelsin eller 2 mandariner⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 Et par cm frisk ingefær⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 150 g frossen mango⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 ½ dl cashewnødder⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸 3 dl vand⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ SÅDAN GØR DU⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Skræl gulerødder og søde kartofler. Skær dem i tern og kog dem møre i vandet. Lad grøntsagerne køle af i vandet (hæld det ikke fra) - evt. natten over.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2. Blend de kogte, kolde grøntsager sammen med kogevandet og resten af ingredienserne. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3. Tilsæt evt. lidt vand, hvis du ønsker en mere flydende konsistens.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 4. Jamen, det var det - sværere er det jo egentlig ikke at få halvdelen af sin daglige dosis på 600 g grønt 🤷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ L⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ I⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ M⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ A⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ D⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #greenie #smoothie #vegetar #vegan #vegetariskopskrift #grøntsager #drikdinegrøntsager #antiinflammatorisk #malinsmad #sundhed #sundlivsstil #spissundt

2 måneder siden

View on Instagram |

16/16

Følg Malins Mad på Instagram

Arkiver

Arkiver

Hjem
Kontakt
Cookie og privatlivspolitik
Handelsbetingelser

Copyright © $ s $ s - Designet af WPZOOM

MALINS MAD
Straussvej 20
9200 Aalborg SV
kontakt@malinsmad.dk
CVR-nr.: 31504759