Kommentarer til: Kyllingefrikadeller med jordskokker

Af: Malin

Malin — Tue, 26 Apr 2022 08:47:41 +0000

Som svar til Kirsten. Kære Kirsten, mange tak for din kommentar! Jeg synes lige som du, at jordskokkerne giver den ret smagsløse kylling en lækker smag. Men nu eeelsker jeg også smagen af jordskokker og kan ikke få for meget. Og hvor er det skønt at høre, du har lyst at eksperimentere videre på opskriften. Jeg er sikker på, der kommer mange spændende opskrifter på kyllingefrikadeller ud af det. KH Malin

Af: Kirsten

Kirsten — Sun, 24 Apr 2022 08:58:30 +0000

De er fantastiske. Faste, saftige og fyldt med smag. Jeg synes bestemt ikke, at jordskokkerne overdøver kyllingen. Jeg vil nærmere sige, at jordskokkerne giver kyllingen karakter (kylling kan god være lidt flad i smagen, synes jeg).
Jeg er i gang med at tilberede en ny portion. Denne gang prøver jeg at tilsætte lidt citronskal – og -saft. Måske skulle jeg også prøve med lidt hvidkål, som “trænger” til at blive brugt

Af: Malin

Malin — Wed, 15 Jul 2020 13:25:47 +0000

Som svar til Jette Nielsen. Hej Jette, ja du har ret - de smager rigtig meget af jordskokker, og måske også for meget, hvis ikke man som jeg er helt vild med dem ;) Du kan evt. halvere mængden jordskokker, hvis du synes de overtager, og i stedet tilføje lidt revet squash, gulerødder eller andre grøntsager. Eller du kan simpelhen skrue lidt op for kyllingen og ned for jordskokkerne og spise flere grøntager ved siden af. Tak for din kommentar og for dit lille pip :)

Af: Jette Nielsen

Jette Nielsen — Wed, 15 Jul 2020 08:47:29 +0000

Lavede kyllingedeller med jordskokker i går og ja de smager MEGET af skokkerne!!
Og SÅ godt bryder jeg mig ikke om dem… men det hjælper at komme lidt mere salt i og så kom jeg en del frisk estragon i også.
Man kunne evt også komme andre krydderier i… hvis man som jeg ikke er ellevilde med jordskokke smagen.
Bare et lille velment pip fra mig.
Kærligst Jette