Hej Marianne,
Jeg bruger som regel ikke varmluft til disse, men som altid kan der være forskel fra ovn til ovn. Du kan eventuelt starte med varmluft, hvis du har god erfaring med det, men hold godt øje med brødet, så det ikke brænder på.
KH Malin

Hej Ditte, ja det er et godt spørgsmål. Der kan være forskel fra ovn til ovn, og hvis ikke du allerede har prøvet det, ville jeg forsøge at bage knækbrødet i lidt længere tid og/eller evt. lade det køle af i ovnen på eftervarmen i ovnen. Lad dem gerne ligge indtil ovnen er helt kold. Evt. kan du også lave dem tyndere? Håber, det lykkes for dig, for de smager selvfølgelig bedst, når de er helt sprøde og krispy 🙂 KH Malin

Hej Pia, så længe brødet ikke er muggent eller på andet vis dårligt, burde det ikke være noget problem at bruge brødet. Brød og andre fødevarer holder som regel længere end bedst-før-datoen på emballagen 🙂

Hej Bettina, det kan du sagtens. Jeg lægger selv de sidste tørre skiver i fryseren, når brødet begynder at blive for kedeligt at spise. Og så tager vi dem frem, når vi har til en omgang knækbrød 🙂

Det er et godt spørgsmål, jeg bruger ikke selv det med at tælle kalorier. Men jeg tænker godt du kan, hvis du stadig har næringsdeklarationen fra dit ‘gamle rugbrød’.