Tag: kerner og frø

havrekugler

Havrekugler med citron og birkes

Disse havrekugler minder lidt om de Rawbars med lime og pistacie, jeg lavede for 14 dage siden. De smager begge af citrus, men disse af citron hvor de andre (af god grund) smager af lime. Derudover indeholder disse kugler birkes og havregryn og mindre mængde dadler. Så hvilken af de […]

havregrød

Havregrød med et twist

600 g frugt og grønt om dagen… Hvis du synes, at det er svært at komme op på den anbefalede mængde, kan det være en idé at fordele grøntsagerne over hele dagen, og evt. også ‘klemme’ en gulerod ind i morgenmaden. Så er du ligesom godt i gang allerede fra […]

Rawbar med lime og pistacienødder

Jeg tror, jeg har fundet en ny yndlings snack! I rigtig lang tid har min absolutte favorit være disse proteinkugler, men den her, lægger sig i hvert fald meget tæt op ad en første plads. De er helt vildt gode (hvis jeg må sige det selv). Sådan en bar er […]

Rikkes rustikke rødkålssalat

Grønkål og rødkål hører julemåneden til, og bortset fra traditionel kogt rødkål og grønlangkål, er der virkelig mange andre måder at bruge kålen på. Jeg bruger tit strimlet kål i mine salater, da det giver ‘bid’ (jeg kan godt lide knas i maden 😉 ). Rødkål og grønkål pynter også […]

granola med boghvede

Granola med boghvede

Denne granola indeholder som de fleste andre granola sunde kerner og frø, men lidt specielt for denne er, at den også indeholder boghvede. Boghvede er egentlig en urt, men bruges på samme måde som mange af vores kornsorter (havre, rug, hvede og byg). Det kan koges som ris eller grød, […]

Hokkaidokugler med kakaonibs

(Indlægget er lavet i samarbejde med Med24.dk) Trick or treat? Måske bliver ungerne lidt skuffede, hvis du smider en af disse kugler i deres slikpose, når de banker på døren 😉 Men hvis du selv ønsker noget lækkert til Halloweenkaffen, så kunne Hokkaidokuglerne måske være et godt bud. Som det […]

Glutenfrit knækbrød med kerner og frø

Dette knækbrød er bagt næsten udelukkende på kerner og frø og smager godt både som snack, mellemmåltid eller til morgenmad. Det indeholder ingen hvedemel, men er bagt med glutenfrit boghvedemel. Hvis ikke du har brug for – eller lyst til – at udelukke gluten fra din kost, kan boghvedemelet erstattes […]

overnight oats

Overnight oats med hindbær

Er du en af dem, der har lidt travlt om morgenen? Og føler du til tider, der ikke rigtig er tid til morgenmad? Eller synes du bare det er svært at finde noget morgenmad der både er sundt, lækkert og hurtigt lavet. Så kan overnight oats måske være løsningen for […]

Stenalderbrød

Stenalderbrød

Verdens bedste brød? Verdens sundeste brød? Det kunne godt tænkes… Det løber uden tvivl med titlen ‘verdens smukkeste brød’. Brødet indeholder ingen mel, men er til gengæld fyldt med sunde nødder, kerner og frø.

chiagrød

Chiagrød med blåbær og mango

Chiagrød til morgenmad, kan være et godt alternativ, hvis ikke du tilhører den gruppe som har oceaner af tid om morgenen. Grøden forberedes nemlig aftenen før, og skal bare blandes sammen med lidt skyr, lige før man spiser det.