Lad dig inspirere ❤

thaifrikadeller
Hovedmåltider

Thaifrikadeller

Thaifrikadeller lavet af kyllingefars og smagsat med rød karry, peanuts og kokos. Der er brugt grøntsager i både fars og sovs og hvis du ønsker, kan du også tilsætte lidt revet gulerod eller squash i farsen – eller hvad du ellers har i køleskabet. Rød peberfrugt, måske?

linsesuppe
Hovedmåltider

Kartoffel- linsesuppe

Hvad smager bedre en kold vinterdag, end en varm suppe? Jeg elsker supper i alle afskygninger, og denne kartoffel-linse-suppe har vi nydt af både lørdag og søndag efter vores lange gåture. Der har været koldt og blæsende i Nordjylland, så det var lige, hvad vi havde lyst til, når vi […]

Golden milk
Sunde Snacks og Drikkevarer

Golden Milk

What took me so long? Jeg ved det ikke. Når man interesserer sig så meget for antiinflammatorisk kost, som jeg gør, burde man da have prøvet golden milk for lang tid siden. Og når man skriver på en blog om antiinflammatorisk kost, burde opskriften ligge på siden som noget af […]

Blog

10.000 skridt i januar

Jeg elsker at starte et nyt år på en god måde og i den forbindelse, har jeg nu sat mig et mål. I januar måned – som jo er lige om hjørnet – vil jeg ud og gå 10.000 skridt om dagen. Hver dag. Også den 1. januar 😉 I […]

svensk julekage
Desserter og Lidt sødt til kaffen, Smagen af jul

Svensk julekage

Svensk julkage (eller ‘mjuk pepparkaka’) er en af mine absolutte yndlingskager. Den smager og dufter kraftig af jul, men jeg kan alligevel finde på at lave den når som helst på året, bare fordi den smager så godt. Jeg har en gammel klassisk opskrift i min 30 år gamle kogebog. […]