Just another Greenie

En greenie er på en eller anden måde blevet symbol for sundhed. Og der er en god grund til det. Det er ikke nødvendig at fylde sig selv med den grønne drik for at være sund, men omvendt, er et glas en hurtig og nem måde at få en stor mængde grønt på. En portion af denne greenie (grøntssags-smoothie) giver dig ca. 250 g frugt og grønt, hvilket jo er næsten halvdelen af de anbefalede 600 gram om dagen.

En greenie kan indtages til morgenmad eller som et mellemmåltid, men det kan også være en god frokost på farten. Opskriften kan varieres i det uendelige – skift grøntsager og frugt ud efter hvad du selv kan lide.

Hvis du er en af dem der har travlt om morgenen, kan du lægge alle ingredienserne i blenderen om aftenen før du går i seng og opbevare den i køleskabet over natten. Det eneste du skal når du står op, er at trykke start.

En greenie behøver nødvendigvis ikke at være grøn – har du prøvet at lave denne grøntsags-smoothie med rødbeder og blåbær?

Just another Greenie

Servings

1

portion
Forberedelse

10

minutter
Færdig på

10

minutter

Ingredienser

  • 1 hel appelsin

  • 50 g grønkål

  • 25 g spinat

  • ½ avocado

  • Et par cm. frisk ingefær

  • 1/4 økologisk citron med skal

  • 50 g melon (eller agurk)

  • ½ frossen banan

  • 2 dl vand

Sådan gør du

  • Skræl avocado og appelsin og skær appelsinen i tern. Vask citronen (behold skallen) og del den i fire stykker.
  • Skyl spinat, grønkål og ingefær og læg det i en blender sammen med 1/4 citron, appelsinen og resten af ingredienserne.
  • Tryk start 🙂 Tilsæt evt. lidt mere vand, hvis smoothien bliver for tyk.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*